看懂食物標籤

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副標題 :

作者 : 鄺易行博士

分類 : Home Economics（家政）

關鍵字 : 公共衛生行政食品檢驗 LS 5

● 色素、防腐劑引致孩子過度活躍
● 反式脂肪影響腦部發育
● 食品包裝物料致癌
● 基因改造食品引致食物敏感
● 嬰兒奶粉配方千差萬別

食物安全由標籤開始

生活緊張，時間所限，
我們免不了偶爾食用已包裝食品，但它們不一定是“無益”的。一般被視為“無益”的食品，如糖果、薯片、即食麵等，如果懂得選擇，不被那些極度分散消費者注意力的正面標籤、反面標籤等影響，其實也不難找到比較可取的。

懂得選擇，不只可以避免攝取過多有礙健康的物質，更可以防止兒童的發育和行為受到這些食物中的不良元素衝擊。

本書為你介紹各類預先包裝食品標籤上不同的資訊。細心閱讀，掌握箇中要訣，便可充分行使消費者權益：選，然後擇。

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ACNO	C11688
索書號	412.37 0722
複本總數	3
館藏位置	Library - CS Cabinet
借閱分類	Book
ISBN	9789621439222
出版商	萬里
出版年份	2009
版本	一版
警告	No Alert Message
小說	N
語言	中文
科目	Home Economics（家政）
購買日期
價格
面(頁)數	143頁
插圖及稽核細節	彩圖