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未來的食物

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副標題 : 以更好的方式供養整個地球

作者 : Colin Tudge,廉萍

分類 : Liberal Studies (通識教育)

關鍵字 : 食品 LS 6

基礎科學概念深入淺出

未來的食物
food for the future

我們的食物將發生什麼樣的變化？現代的生產方式被疾病、不衛生、動物權益、化學添加劑以及基因變異等一系列問題所困擾。但什麼是真正的原因？提出的解決方法又是否能夠真正地發揮作用？

本書作者為食物和農業專家，著眼於隱藏在問題背後的科學，對從有機耕作到目標精確的技術等一些全球性可供選擇的辦法進行評價。

本叢書將栩栩如生的實例與專業而通俗易懂的文字相結合，比以往任何時候都更清晰地解釋了當今最重要的科學話題。
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未來的食物

ACNO C11699
索書號 411.3 3536
複本總數 1
館藏位置 Library - CS Cabinet
借閱分類 Book
ISBN 9789620421495
出版商 三聯書店
出版年份 2002
版本 一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Liberal Studies (通識教育)
購買日期
價格
面(頁)數 72頁
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ACNO C11699
索書號 411.3 3536
館藏位置 Library - CS Cabinet
借閱分類 Book
ISBN 9789620421495
出版商 三聯書店
出版年份 2002
版本 一版

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