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校園綠色廚房

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副標題 : 遠足的通識課

作者 : 宋秉明

分類 : Liberal Studies (通識教育)

關鍵字 : 農業經營 LS 6

推薦

吳茂昆 中央研究院院士、美國國家科學院海外院士
梨山阿寶 女農討山誌作者

最佳環境教育
「越牆」學習的典範


越牆推薦

「….我就認識到此課程具在地特色、有人文關懷、又切入我們所關注的環境變遷、糧食安全等議題，完全切合我想要推動之核心課程的內涵。同時，此課程也正是我希望推動之有彈性、創新的方案。」

——中央研究院院士 吳茂昆

「一堂開在大學裡的課，以田園、廚房和餐廳為教室，講師是農夫、主婦，指定書籍是漫畫，上課的工具不是筆記電腦，而是鋤頭鐮刀，知識的獲得不是口說手寫，而是四體勞作，成績不是試卷上的分數，而是一道道美味佳餚…這樣「鐮鋤與鍋鏟齊飛，汗水共口水一色」的課，．．．，光是想像就覺得酷斃，恨不能再做一次大學生！」

——梨山 阿寶
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校園綠色廚房

ACNO C14698
索書號 430.2 3090
複本總數 1
館藏位置 Library - CS Cabinet
借閱分類 Book
ISBN 9789869351263
出版商 遠足文化
出版年份 2016
版本 一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 Liberal Studies (通識教育)
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面(頁)數 191頁
插圖及稽核細節 彩圖
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本書籍資訊

ACNO C14698
索書號 430.2 3090
館藏位置 Library - CS Cabinet
借閱分類 Book
ISBN 9789869351263
出版商 遠足文化
出版年份 2016
版本 一版

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